央視網消息：人到中年，吃得越來越少，肚子為什么越來越大？北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉解釋說，16歲至20歲是人體基礎代謝率的峰值時期，之后隨著年齡的增長，代謝率會逐漸下降。中年愛發福，是由于人的基礎代謝率降低所致。
陳偉因此建議，中年人要科學控制飲食，減少能量攝入，做到四個“少”。
少吃主食
米面等一些精細加工的主食，它的能量是比較高的。專家建議減重的中年人每日至少減掉1/4的主食攝入，并確保每日碳水化合物的比例占一天食物總量的50%左右。
如果老是感覺吃不飽可以在精制米面中混點雜糧或減慢吃飯速度，這樣可以幫助增加飽腹感，減少食物攝入。
少吃肉
肉，特別是肥肉是造成攝入能量超標的重要因素。
專家建議中年人要少吃一半肉，每日攝入肉類總體量推薦在2兩到3兩之間。少吃排骨等脂肪含量高的紅肉，多吃雞肉、魚肉等白肉。
少吃蛋
專家建議減重的中年人每天吃一個雞蛋。每天吃蛋超過一個，脂肪含量就算是比較高的了。
同時，蛋和肉可以組合吃，如果今天不吃肉了，那可以獎勵多吃一個雞蛋，總之，總的能量是要控制的。
少喝奶
一袋奶脂肪含量平均在5%左右，也就是和一勺半的食用油相當。
專家建議減重的中年人每天喝一袋奶，就已經可以滿足基本的營養需求。
